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茄子芋头花

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冉熊厨房

小时候没有太多好吃的菜，每年到这个季节，妈妈都会给家人做一道茄子芋头花，茄子和芋头花本身没有什么味，所以在制作时要把料放足，这样吃起来，咸鲜麻辣，老人和孩子都很爱吃，下饭又下酒
食材清单 加入采购清单
芋头花 5根
、
茄子 2个
、
盐，酱油，辣酱 适量
、
大葱节，豆瓣酱 适量
、
姜，蒜，毛油 适量
、
辣椒油花椒油 适量
、
花椒粉，鸡精 适量
、
青辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士

这道菜可两做，先炒好后再蒸（这种做法用油量大，不太健康，但比先蒸后炒要香很多） 看自己喜欢可以自行选择做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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