香酥炸小河虾
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步骤1/6
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清洗干净,多洗几遍,多过几次水
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步骤2/6
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加入料酒,胡椒粉,鸡蛋拌匀
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步骤3/6
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再加入玉米淀粉和面粉拌匀
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步骤4/6
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拌好糊糊,热锅凉油,准备开炸
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步骤5/6
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油温70度左右,一小撮一小撮的放入油锅里小火炸,临出锅前开中火
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最后一步
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又香又软,又酥又脆
小河虾很补钙,可以油炸,也可以用韭菜清炒,但是清炒的话会比较扎嘴,小孩子,老人可以吃包糊软炸的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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