十分钟上桌的番茄鸡蛋面疙瘩汤
一日之计在于晨,早餐对于一个人一天的工作生活尤为重要。早餐吃的好,一天好心情。因此我每天都会坚持变着花样为家人准备早餐,但作为上班族,有时候时间比较仓促,这时候就需要掌握几款简单又营养的快手早餐了。今天分享一道家里常吃的番茄鸡蛋面疙瘩汤给大家,特别简单,十分钟上桌不是梦。因为我的家乡会把青春痘叫做疙瘩,宝贝也被耳濡目染了,今天做了这个吃,他直说“青春痘”真好吃呢! 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/16
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将150克面粉放入盆中。
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步骤2/16
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少量多次的加入约20克水,搅拌成颗粒细小的面疙瘩。
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步骤3/16
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一个西红柿底部切十字花刀,用开水浸泡2分钟。
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步骤4/16
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两个鸡蛋打散。
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步骤5/16
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一小把空心菜的叶子清洗干净,简单切碎。
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步骤6/16
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三瓣大蒜切碎。
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步骤7/16
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一段葱切成葱花。
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步骤8/16
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烫好的西红柿撕去外皮,去蒂后切成小丁。
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步骤9/16
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锅中烧油,爆香葱蒜末。
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步骤10/16
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加入西红柿和1克食盐小火慢慢炒。
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步骤11/16
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等炒出汤汁后,加入400克清水。
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步骤12/16
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水开后加入面疙瘩搅拌均匀。
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步骤13/16
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再次烧开后均匀的淋入蛋液。
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步骤14/16
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加入2克太太乐原味鲜和2毫升太太乐芝麻香油。
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步骤15/16
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加入切好的空心菜叶烫煮一下即可。
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最后一步
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美味完成。
1.做面疙瘩时如果掌握不好放水的量,可以将水龙头开到最小的水滴状,边滴边Z字形搅拌。
2.煮面疙瘩的时候,刚放进去时要搅拌开,防止结团。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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