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番茄牛肉汤面

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牛肉适量

、

面条一个

、

洋葱半个

、

番茄一个

、

蒜 2瓣

、

姜适量

、

葱 2根

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

辣椒油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出
步骤2/12 点击查看大图
放炖锅中，加姜片和葱结炖煮约1.5小时
步骤3/12 点击查看大图
煮好后捞出牛肉，放凉后切片，牛肉汤留着待用
步骤4/12 点击查看大图
蒜切碎末
步骤5/12 点击查看大图
洋葱切丁
步骤6/12 点击查看大图
番茄切小丁
步骤7/12 点击查看大图
锅里烧热油，爆香蒜末
步骤8/12 点击查看大图
下番茄和洋葱炒至软烂
步骤9/12 点击查看大图
加入牛肉汤煮开，加一点盐煮开后关火，倒入碗中
步骤10/12 点击查看大图
将面条煮熟后捞出
步骤11/12 点击查看大图
放入汤碗中
最后一步点击查看大图
摆上牛肉片，葱花，再加一点辣椒油拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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