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美味蒸茄子的做法

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美味蒸茄子

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天气渐渐的变热了，下饭必不可少这道蒸茄子，好吃到舔鼻尖。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

小米辣 3个

、

小葱 1根

、

大蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

米醋 1勺

、

白糖 1勺

、

油辣椒半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
将茄子洗净并切成小块，并将大蒜和小米辣切小备用。
步骤3/8 点击查看大图
将切好的茄子放入蒸锅中，蒸15分钟，开盖自然放凉。
步骤4/8 点击查看大图
将切好的小米辣和蒜泥放入碗中，淋入热油。
步骤5/8 点击查看大图
在碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，一勺白糖，半勺油辣椒搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
将调好的料汁淋入茄子上。
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
好美味呀！

小贴士

可根据个人喜好，加入相应的调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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