快手早餐——煎饺
饺子是一般家庭最常备的食物，易储存，包好的饺子放冰箱冰冻就能存放很久。易烹饪，蒸、煮、煎、炸都可以，做起来也很简单方便。
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步骤1/7
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猪肉，胡萝卜，香菇洗净，放绞肉机里打成肉馅。厨房小电器很给力，1分钟就打好了，省劲省时间。
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步骤2/7
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肉馅加1/3勺蚝油和一点点黑胡椒粉调匀，开始包饺子。一个人的早餐，包了7个饺子，搞多了也吃不完。
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步骤3/7
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我经常备一点饺子皮，包好饺子直接做，感觉比冰冻过的饺子好吃一些。
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步骤4/7
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先放锅里蒸熟，大概大火6—7分钟左右。
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步骤5/7
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然后锅里烧热油，放入蒸熟的饺子煎一下，这样底部脆脆的，很香。锅里放了半碗淀粉水，可是冰花煎饺的冰花没成功，不过饺子熟了，不影响吃，下次有空时再慢慢尝试，争取做出漂亮的冰花煎饺。
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步骤6/7
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焦黄的底部脆脆的，很香。
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最后一步
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几个饺子，配一个咸鸭蛋，一杯牛奶，一点点水果，非常丰富的早餐，吃饱饱有力气，今天又是努力搬砖的一天。
可以用生抽，香醋，芝麻油调一点蘸水，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-05
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