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不油不腻的羊肉焖饭的做法

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不油不腻的羊肉焖饭

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没有过多的调味品，保留了羊肉与胡萝卜的香味，而且有饭有肉有菜一锅出~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 250克

、

羊肉 200克

、

胡萝卜 180克

、

洋葱半个

、

油少许

、

味极鲜酱油 30ml

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
羊肉切小块，放水中浸泡20分钟左右
步骤2/13 点击查看大图
洋葱切块
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜去皮，切滚刀块
步骤4/13 点击查看大图
大米淘洗干净备用
步骤5/13 点击查看大图
热锅凉油，洋葱炝锅
步骤6/13 点击查看大图
倒入羊肉煸炒变色，期间要加一点料酒去腥
步骤7/13 点击查看大图
加入味极鲜酱油翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入胡萝卜
步骤9/13 点击查看大图
翻炒3分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
将羊肉倒入电饭煲中，与大米混合
步骤11/13 点击查看大图
倒入热水，沒过食材加热的肉类用热水，这样肉会比较易熟软烂
步骤12/13 点击查看大图
按照自家电饭煲的功能调节电饭煲直到焖熟
最后一步点击查看大图
来一口好过瘾呀~

小贴士

盐孜然粉可以按照个人口味与喜好添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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