南宁老友小田螺
南宁的老友味,我个人认为是南宁之光!吃过就忘不了,给大家分享一个老友田螺的做法。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备图中的配菜,并加工成如图所示!
-
步骤2/6
点击查看大图
田螺,盐水泡一个小时以上,搓洗干净至水变清澈为止。沥干水分备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
起一口热锅,待油烧热后,把配料放进去爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入田螺搅拌均匀,开始调味,放入适量的盐、一点点白糖、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉、一点点十三香,大火爆炒5分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入一瓶啤酒,这种普通的黄啤就行,不要黑啤白啤。淹没过田螺。然后转大火收汁10分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
最后放紫苏叶,就可以嗦起来了。
配上一杯冰镇啤酒,欧洲杯世界杯各种杯,居家必备。
在广西南宁玩的时候,我在大排档看了看,回来我自己琢磨的,有可能不正宗,但我觉得味还行,喷子住嘴。
请不要用隔壁小区小吃店的标准,要求自己小区。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
南宁老友小田螺的其他做法
南宁老友小田螺的相关分类
南宁老友小田螺的相关推荐
-
火腿厚蛋烧(玉子烧)
700384人看过 -
田螺鸭爪煲
366720人看过 -
辣椒酿肉
65078人看过 -
简单美味腌黄瓜
844003人看过 -
十分钟快手早餐『原味松饼』
282024人看过 -
排骨土豆炖豆角
10490128人看过 -
#养生打卡#低卡甜玉米生菜沙拉
151140人看过 -
肉饼汤
495227人看过 -
日式厚蛋烧
850617人看过 -
花菜炒番茄
112216人看过 -
0添加剂的【自制蓝莓酱】 Blueberry Jam
1081521人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2797128人看过