鲜香美味丝瓜炒鸡蛋
丝瓜脆嫩,鸡蛋鲜香,百吃不厌。 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
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步骤1/11
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丝瓜去掉头尾,削皮,切成滚刀块,切好放入盆中,加一勺盐,没过丝瓜的清水,浸泡,放入食盐可以保持丝瓜的亮白,炒出来色泽不变。
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步骤2/11
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碗里倒出2个鸡蛋量的蛋液,加一勺料酒,半勺盐,搅匀。
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步骤3/11
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蒜切片,葱切葱花。
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步骤4/11
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热锅凉油,油热炒鸡蛋。
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步骤5/11
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炒熟盛出。
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步骤6/11
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用锅里的底油炒香葱蒜。
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步骤7/11
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倒入丝瓜。
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步骤8/11
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加一勺蚝油,把丝瓜炒断生。
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步骤9/11
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加入鸡蛋,翻炒,最后淋几滴香油,炒匀出锅。
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步骤10/11
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鲜香可口,营养丰富。
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最后一步
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营养又清淡,色彩清丽口味鲜美,清爽不油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-08
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