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夏天一定要喝这道清爽的汤的做法

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夏天一定要喝这道清爽的汤

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自己做的肉丸，加上冬瓜，给夏天带来点清爽～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 200克

、

冬瓜 200克

、

葱花适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

生抽（肉馅） 2勺

、

料酒（肉馅） 1勺

、

淀粉(肉馅) 半勺

、

蛋清（肉馅）适量

、

蚝油 2勺

、

醋 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
按照食材中肉馅调料依次放好，用筷子搅上劲。
步骤3/10 点击查看大图
起油锅，爆香姜蒜。
步骤4/10 点击查看大图
放入冬瓜翻炒一下。
步骤5/10 点击查看大图
加入适量的水，烧开。
步骤6/10 点击查看大图
用勺子舀出合适大小的肉丸。
步骤7/10 点击查看大图
放入烧开的冬瓜汤中。
步骤8/10 点击查看大图
丸子全部好了，大火煮6分钟。
步骤9/10 点击查看大图
加入蚝油，醋，盐调味。
最后一步点击查看大图
出锅了！

小贴士

肉丸不要久煮，以免影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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