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麻辣拌的做法

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麻辣拌

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱末适量

、

蒜末适量

、

辣椒面适量

、

菜籽油少许

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

芝麻酱 2勺

、

小米辣 3个

、

孜然粉半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
酱汁：首先碗里放入蒜末，小米辣，辣椒粉，孜然粉，葱花。再浇上热油。再加入3勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，少许食盐，一丢丢白糖，没有白糖也可不放。最后加2勺芝麻酱搅拌均匀，备用。
步骤2/3 点击查看大图
食材：冷水下锅土豆片、丸子，先煮6.7分钟捞出。再加入娃娃菜，金针菇煮3分钟捞出。最后裙带菜，豆芽煮2分钟。捞出。（随意加入自己喜欢的吃菜菜）
最后一步点击查看大图
最后倒入酱汁，搅拌均匀即可。（做完发现酱汁调少了点，不是很浓郁，不过味道吃起来还是不错的。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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