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鸡腿肉沙拉

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这道美食的灵感来源于口水鸡，传统口水鸡主要以辣油打底，含油量比较高，热量也比较高。所以我就想说用花生酱打底做一道相对来说低油，低热量的沙拉鸡腿吧！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

剔骨鸡腿肉 250克

、

姜片（煮鸡腿） 2片

、

料酒（煮鸡腿） 10克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

蒜蓉辣酱 2勺

、

花生酱 1勺

、

煮鸡汤（饮用水）适量

、

生菜 1片

、

草莓 2颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿放入锅内，加入姜片和料酒煮制全熟，捞出清洗干净表面沫子，用刀切开。
步骤2/4 点击查看大图
调制一个料汁，碗中加入花生酱，生抽，蚝油，蒜蓉辣酱，鸡汤混合均匀。
步骤3/4 点击查看大图
盘子底部垫上生菜，放入切好的鸡腿肉，把调制好的调味汁浇在鸡腿肉上，最后切两颗草莓撒在上面。
最后一步点击查看大图
这道沙拉鸡腿就完成了。

小贴士

1.草莓的加入可以提鲜，也可以增进食欲。 2.鸡腿煮到用筷子可以轻松插入就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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