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，秋葵酿虾胶

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秋葵的营养价值非常高，具有滋阴补肾、健脾和胃的功效。可用于治疗前列腺炎、肾炎、膀胱炎。能美容养颜，增加皮肤弹性，防止皱纹的形成。能降血糖、降血脂、降维持胰岛素的正常分泌。对胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎也有很好的缓解作用。能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良。夏季吃秋葵最适合了，搭配虾肉，用调料汁调味，味道超赞。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 6―8个

、

铁棍山药 1截

、

秋葵 12个

、

葱叶 2根

、

红辣椒 1个

、

味达美臻品料酒 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

六月鲜柠檬蒸鱼酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，秋葵洗净切去两头，山药削皮，大虾剥皮备用。
步骤2/8 点击查看大图
秋葵中间切开不能切断，去掉中间的白芯。
步骤3/8 点击查看大图
虾肉和山药拍碎剁成泥，加入一勺料酒，一勺5ml，
步骤4/8 点击查看大图
再加入一勺蚝油，一点白胡椒粉，划圈搅拌上劲成虾胶。
步骤5/8 点击查看大图
把秋葵中间掰开，塞入虾胶，尽量多一些好吃。
步骤6/8 点击查看大图
蒸锅水开后蒸8分钟左右就熟了。
步骤7/8 点击查看大图
取出来后再摆盘，淋入柠檬蒸鱼酱油1大勺摆上葱丝，红辣椒，用热油浇在上面，激发出香味。，
最后一步点击查看大图
开吃吧，这个柠檬蒸鱼酱油味道超赞，炎炎夏季这道菜好吃又营养，色香味俱全。

小贴士

蒸的时候不能时间长了，秋葵变色了不好看。如果喜欢吃辣可以多放点辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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