炝拌豆腐丝
这是一道家常菜,营养丰富,集鲜、辣、香于一体,鲜香爽口,开胃解腻,配粥下酒都很不错! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/11
点击查看大图
今天要用到的主要食材,蔬菜洗净沥干水分。
-
步骤2/11
点击查看大图
青、红椒、小葱分别切丝,蒜切小粒。用大葱也行,1小段就可以。
-
步骤3/11
点击查看大图
干辣椒用手掰碎,和花椒放入碗中。
-
步骤4/11
点击查看大图
豆腐切成约0.5cm厚的片。
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅热油,放入豆腐煎至两面金黄捞出。
-
步骤6/11
点击查看大图
煎豆腐的热油泼在辣椒花椒上,激发出香味。
-
步骤7/11
点击查看大图
豆腐放凉后从中间片开,切成细丝。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入大碗中。
-
步骤9/11
点击查看大图
青红椒、葱丝、蒜粒码在上面。
-
步骤10/11
点击查看大图
调入适量盐、醋、糖、芝麻香油以及刚才泼好的花椒辣椒油(有小孩的可以把辣椒花椒粒滤掉),搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,敬请享用。
喜欢吃香菜的可以放点香菜段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
炝拌豆腐丝的相关分类
炝拌豆腐丝的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6805723人看过 -
香拌豆腐丝
174721人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77950751人看过 -
#冬季滋补花样吃法#小炒肉
154840人看过 -
#唯有美食最粽要#⭐️脆炸生蚝⭐️
96606人看过 -
菠萝咕噜肉
2511320人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13307365人看过 -
#秋天怎么吃#蘑菇炒肉【十分钟快手菜】
899297人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
474468人看过 -
迷蝶之酱肘子
777512人看过 -
米糊
51534人看过 -
黄豆烧猪蹄
1189035人看过