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不用刨冰器也能做的桃桃甘露冰麻薯

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7月盛夏，只有来一碗刨冰麻薯才能扶去心底的燥热

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30~60分钟 | 切墩(初级)

冰激淋 3大勺

、

牛奶 900毫升

、

白砂糖 45克

、

木薯粉 20克

、

桃子 40g

、

火龙果 140g

、

清水 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将三大勺冰激淋和700ml牛奶混合均匀
步骤2/12 点击查看大图
倒入保鲜袋、放入冰箱冷冻室6个小时
步骤3/12 点击查看大图
将200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入锅内搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
开小火搅拌至粘稠状态，关火，继续搅拌半分钟，待其稍微冷却后放入冰箱冷藏，备用。
步骤5/12 点击查看大图
切一个桃子并去皮
步骤6/12 点击查看大图
切一个红心火龙果或者草莓
步骤7/12 点击查看大图
140g火龙果、40g桃子、30g糖和40g清水倒入搅拌机，搅拌成果泥状，挤入1/4颗柠檬汁搅拌均匀，防止果泥氧化。
步骤8/12 点击查看大图
用刨冰丝刨出碎冰
步骤9/12 点击查看大图
在碗中倒入果泥和冰麻薯
步骤10/12 点击查看大图
倒入桃子粒和小料
步骤11/12 点击查看大图
再加一片薄荷叶或者胡椒木作为装饰
最后一步点击查看大图
冰麻薯搭配刨冰，这个天气吃真的太降温了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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