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青椒炒丝瓜

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丝瓜皮味甘、性凉，可以煎汤内服，也可以研末调服或外敷，具有清热解毒的作用。适当的喝一些丝瓜皮熬水，能够起到防止皮肤老化的作用，而且还会使皮肤白皙、细腻、有光泽，是非常好的一种美容佳品。因为丝瓜中含有大量的b族维生素、维生素c、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙磷铁等成分。喝丝瓜熬汤还能治疗干咳、哮喘等参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 4个

、

盐适量

、

丝瓜 1根

、

姜片 5片

、

菜籽油适量

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
丝瓜刷洗干净，去蒂，切小块或者片
步骤2/10 点击查看大图
青椒洗净去蒂，切成小块
步骤3/10 点击查看大图
红椒去蒂去籽，洗净切小块，生姜洗净切片备用
步骤4/10 点击查看大图
起锅热油，放入姜片炒香，加盐炒匀
步骤5/10 点击查看大图
加入青椒翻炒均匀至断生
步骤6/10 点击查看大图
加入丝瓜，翻炒均匀至断生
步骤7/10 点击查看大图
加入红椒，翻炒均匀至断生
步骤8/10 点击查看大图
出锅装盘
步骤9/10 点击查看大图
即可食用
最后一步点击查看大图
一道美味养生保健的青椒炒丝瓜就做好了

小贴士

炒至的全过程不加水，干炒更香，丝瓜味鲜美汁浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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