肉末蒸豆腐
榨菜是这道菜的灵魂 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/10
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准备好肉末,用料酒,盐,酱油腌制10分钟
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步骤2/10
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榨菜切丁
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步骤3/10
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豆腐切小块,煮2分钟
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步骤4/10
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取出在盘中摆好
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步骤5/10
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铺上榨菜丁
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步骤6/10
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切好葱和姜片
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步骤7/10
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油热下葱姜,炒肉末
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步骤8/10
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炒到发白就好了
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步骤9/10
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炒好的肉末连汤汁一起盛到盘中,放到蒸锅上。水开后中火蒸10分钟
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最后一步
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蒸好以后撒一层小葱花和小米辣。可以开吃啦
豆腐质地要那种不软不硬的。太硬的不入味,内脂豆腐不成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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