豇豆角炒肉丁
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步骤1/11
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这道菜所需的食材如图所示。
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步骤2/11
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1小块里脊肉切丁,加料酒,生抽,胡椒粉腌制20分钟。
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步骤3/11
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把大蒜剁碎,生姜切末,大葱切碎。
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步骤4/11
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1把豇豆洗净切段。
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步骤5/11
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锅里水开后,下入豇豆焯一分钟。这样一会儿再炒的时候,豇豆更容易熟。
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步骤6/11
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炒锅里放少许油,下入肉丁翻炒至变色。
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步骤7/11
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加入葱,姜,蒜,料酒爆炒出香味。
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步骤8/11
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然后下一勺剁椒酱翻炒。
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步骤9/11
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接着下入豇豆角和胡萝卜煸炒。
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步骤10/11
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加入少许清水,继续翻炒,同时加生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,十三香,鸡精调味。
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最后一步
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装盘出锅。豇豆角炒肉丁,香辣开胃,超级下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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