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大概是日式土豆沙拉的做法

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大概是日式土豆沙拉

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最近暑假，总在b站看一些日本居酒屋的视频。土豆沙拉是个出镜很高的食物。家里正好有土豆，就做了这个家庭版的。材料都是冰箱里现成的，基本有什么就放什么了。还是好吃的，至少口感很丰富，比某基的土豆泥要好吃。里面有一半的配菜，可以代餐吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一大个

、

黄瓜 1/2个

、

西红柿 1/4个

、

玉米粒 10g

、

火腿片 2片

、

橄榄油 2勺

、

盐 2克

、

黑胡椒 2克

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮，切块上锅蒸至绵软，筷子轻轻可插入即可。
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜切薄片，我用的擦片器，加盐腌出水分。西红柿切碎，玉米剥粒。
步骤3/9 点击查看大图
火腿片切丁，为了更香一点，我加了一点橄榄油小火炒了一下。
步骤4/9 点击查看大图
如果玉米是冷的，可能有点硬，加入锅里一起炒一下，加入黑胡椒。
步骤5/9 点击查看大图
这时候，黄瓜腌好了，双手用力挤出水分。
步骤6/9 点击查看大图
土豆用你顺手的工具压成泥，颗粒大小根据自己喜好就行。
步骤7/9 点击查看大图
加入黑胡椒和一丢丢盐，也可以不加，毕竟沙拉酱也有味道。
步骤8/9 点击查看大图
加入所有之前准备的配菜，拌匀。
最后一步点击查看大图
加上适量沙拉酱，拌匀就可以吃辣_(:з」∠)_

小贴士

腌黄瓜是有咸味的，所以加盐要注意尝一下味道，别太咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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