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辣白菜海鲜煲

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辣白菜海鲜煲，每吃煮一锅不需要再煮其他就可以吃很饱很饱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

辣白菜 100g

、

虾 500克

、

金针菇 200克

、

鱼蛋 10个

、

盐 5g

、

油少许

、

五花肉少许

、

番茄 2个

、

洋葱半个

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好各种食材，番茄两个去皮一个切丁一个切块，洋葱半个切小块，金针菇豆芽洗干净先过一遍开水沥干备用
步骤2/6 点击查看大图
锅里下少许油烧热下洋葱炒香之后
步骤3/6 点击查看大图
下番茄、少许盐和蚝油
步骤4/6 点击查看大图
炒至这样的番茄酱汁出来加入五花肉翻炒几下，加入清水或者高汤水烧开
步骤5/6 点击查看大图
放入辣白菜、花甲盖上锅盖烧开再放入虾（因为花甲壳厚比虾慢熟虾快熟，所以先下花甲）煮到虾壳变红就是全熟啦啦
最后一步点击查看大图
鲜美多汁的海鲜锅可以开吃啦

小贴士

配菜里面还可以下豆腐、葫芦瓜啥的，海鲜的话鱿鱼、各种蟹、圣子、沙白、青口啥的都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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