椰子油老面包
老面包新味道,细腻柔软还有嚼劲,加了椰子油有股淡淡的椰香。
-
步骤1/20
点击查看大图
种面部分搅拌均匀,密封冷藏发酵一晚
-
步骤2/20
点击查看大图
主面团部分除了椰子油以外全部放入厨师机
-
步骤3/20
点击查看大图
种面也放进去
-
步骤4/20
点击查看大图
天气热了,厨师机要绑冰袋
-
步骤5/20
点击查看大图
搅拌至扩展状态
-
步骤6/20
点击查看大图
加入椰子油
-
步骤7/20
点击查看大图
继续搅拌至完全扩展状态
-
步骤8/20
点击查看大图
把面团揉圆进行一次发酵
-
步骤9/20
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤10/20
点击查看大图
平均分成20份,揉圆松驰15分钟
-
步骤11/20
点击查看大图
取一个面团擀成牛舌状
-
步骤12/20
点击查看大图
翻面,底部扒开
-
步骤13/20
点击查看大图
从上向下卷好,搓长搓匀
-
步骤14/20
点击查看大图
从上向下卷好,搓长搓匀
-
步骤15/20
点击查看大图
扭一下,手指从中间掏出
-
步骤16/20
点击查看大图
把尾部塞进去
-
步骤17/20
点击查看大图
整理一下,均匀摆入烤盘
-
步骤18/20
点击查看大图
二发至两倍大,刷上全蛋液(加少许牛奶搅匀)
-
步骤19/20
点击查看大图
送入预热好的烤箱180度烤30-35分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉趁热特别好吃
文中使用的是三能定制烤盘40CM*32CM,柏翠PE6080烤箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
椰子油老面包的其他做法
椰子油老面包的相关分类
椰子油老面包的相关推荐
-
夏季最养生甜品——杏仁豆腐
1124688人看过 -
三蒸三晾 自制无添加红薯干
1140433人看过 -
#春天的鲜味#番茄炖牛腩汤
206373人看过 -
椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包
13719人看过 -
豆乳盒子
119530人看过 -
披萨皮和披萨酱=披萨
94453人看过 -
豆腐脑
29235人看过 -
椰子油烫面反卷蛋糕卷毛巾卷
17972人看过 -
台湾古早味花生糖
141547人看过 -
变白变美的甜品 也分我一口嘛——杏仁豆腐【微体兔菜谱】
292834人看过 -
莲蓉月饼
18721人看过 -
自制红薯干
146601人看过