生日花馍
娘亲糖尿病不能吃蛋糕,今天亲手给她做个蔬果生日花馍营养健康,爱心满满。
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步骤1/6
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分别用温水、火龙果汁、菠菜汁、可可粉,加酵母和面,揉成光滑面团,醒发1.5倍大。
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步骤2/6
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取出一块白面团揉面排气,擀成一厘米厚的圆饼,分割出叶片,压花,做成花馍底托
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步骤3/6
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取绿色小面团,揉面排气擀成小圆饼,对半分割捏出花型
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步骤4/6
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绿色叶片分别包上洗净泡发好的金丝小枣,摆在白色花馍底托上
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步骤5/6
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取一小块可可粉面团,改成一厘米厚的小圆饼,等分分割捏出花形。火龙果面团揉面排气,分出饺子剂大小的等分面团擀皮,五个为一组团成玫瑰花型,摆在花馍上层。做好的花馍坯,盖保鲜膜二次醒发十分钟
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最后一步
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蒸锅水开摆入花模,大火蒸15分钟,关火焖两分钟取出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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