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100%茄汁虾仁焖面

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碳水化合物就是yyds‼️不加一滴水的茄汁虾仁焖面来咯面条选择碱水面最佳！两个大番茄切小块更容易出汁，全程不加水不加水全部都是新鲜番茄汁！四季豆一定要炒熟，面条最后经过充分的焖煮，吸收满满的番茄汁，吃起来酸甜开胃又筋道！夏天再也不怕没胃口啦！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

虾仁 100克

、

四季豆 100克

、

番茄 2个

、

碱水面 200克

、

姜蒜末适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

生抽酱油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/13 点击查看大图
番茄切小块，越小越容易出汁
步骤3/13 点击查看大图
四季豆切段热锅干煸至变色盛出
步骤4/13 点击查看大图
锅里倒入油炸香姜蒜末
步骤5/13 点击查看大图
把干煸的四季豆和虾仁一起下锅加黑胡椒和盐一起翻炒
步骤6/13 点击查看大图
再倒入番茄块翻炒
步骤7/13 点击查看大图
加入生抽酱油翻炒至番茄出汁即可
步骤8/13 点击查看大图
均匀铺上碱水面条
步骤9/13 点击查看大图
面条均匀铺满另一半番茄块
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖焖煮8分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
焖煮结束，把面条和汤汁拌匀就可以开吃啦！！！
步骤12/13 点击查看大图
满满茄汁香气！
最后一步点击查看大图
面条酸甜可口，夏天吃开胃又劲道美味！

小贴士

1.番茄切小块出汁也越容易！ 2.番茄要分两部分放，一半和四季豆一起翻炒，一半铺在面条上！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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