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五花肉炒南瓜

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南瓜的功效有:1，长期食用南瓜，有助于补中益气，能够起到降血脂，降血糖，清热解毒，利尿通便，促进生长发育，保护胃黏膜的作用。2，南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎的发生。3，还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。4，并且对于儿童佝偻病，中老年骨质疏松都有一定的预防功效。5，南瓜中含有维生素D，有促进钙，磷元素吸收，进而能够起到强筋壮骨的功效。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

嫩南瓜 500g

、

葱姜蒜少许

、

味极鲜 1/2小勺

、

盐 1/2小勺

、

料酒 1勺

、

甜辣酱 2勺

、

味精 1克

、

青红辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
嫩南瓜洗净去蒂后切成薄片
步骤2/13 点击查看大图
备好葱姜蒜
步骤3/13 点击查看大图
青红辣椒洗净去蒂去籽，切成小块备用
步骤4/13 点击查看大图
五花肉洗净后切成薄片
步骤5/13 点击查看大图
起锅放入五花肉，煸炒出油后淋入料酒炒香
步骤6/13 点击查看大图
加入味极鲜炒匀上色
步骤7/13 点击查看大图
加入甜辣酱，炒匀至香
步骤8/13 点击查看大图
加入葱姜蒜炒香后，翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
加入青椒和南瓜，翻炒均匀至南瓜断生
步骤10/13 点击查看大图
加入盐、味精和红椒翻炒均匀至入味
步骤11/13 点击查看大图
出锅装盘
步骤12/13 点击查看大图
即可食用
最后一步点击查看大图
一道美味的五花肉炒南瓜就做好了

小贴士

南瓜炒熟透即可，不宜炒太熟烂了，熟烂就没了美观，南瓜本身带甜味，所以尽量少加盐，清淡一点更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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