肉末蒸蛋
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烹饪步骤
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准备食材
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将适量酱油、糖、蚝油、盐调成汁,咸蛋切碎放入肉糜中,倒入葱姜水,调味汁一起搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤3/4
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用勺子在肉糜上面压两个小坑,打入两个鸡蛋,盖上保鲜膜,放入蒸箱蒸30分钟左右。
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最后一步
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蒸好拿出,撒上葱花,即可开吃。
小贴士
放入咸蛋碎可以使肉末吃起来更加鲜香,如果咸蛋较咸,调汁的时候可以适量淡一点,少放点盐和酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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