高端食材也可以接地气~孜然土豆牛肉粒
家里买了一件原切牛排,天天吃牛排也没有意思,今天给小嘟同学做一个接地气的美食,用原切牛排做孜然土豆牛肉
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步骤1/15
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原切牛排拆开后,用厨房纸巾吸干血水,切块,然后撒上盐、黑胡椒、橄榄油
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给牛排码一个底味
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搅拌均匀,腌制15-20分钟
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土豆去皮,切小块,过水备用
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皇后大煎炒锅加热,倒入橄榄油
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把腌制好的牛肉粒放入锅中,两面煎
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步骤7/15
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煎的过程中迅速翻面
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牛肉煎出微微焦黄,煎好后从锅中盛出备用
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锅中底油倒入土豆块
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撒入葱花
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撒上适量十三香、孜然粉、辣椒面、白芝麻,然后翻炒
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土豆炒熟后,倒入牛肉
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再一次撒上白芝麻,
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步骤14/15
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喜欢辣一点就再加一点辣椒面,翻炒,让牛肉和土豆都包裹上复合味道
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最后一步
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出锅撒上灵魂葱花,哇塞,隔屏都可以闻到香味
土豆炒出焦脆壳包裹的感觉更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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