是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

经典意式肉酱面～爽口鲜美酱汁浓～大小朋友的最爱

浏览 1.5万 · 收藏 190

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天爱吃面～今天吃吃肉酱面吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

意大利面条 1小把

、

五花肉 1小块

、

鸡蛋 1个

、

葱姜蒜末少许

、

辣椒油（不喜欢的不放） 2勺

、

橄榄油少许

、

葱丝少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备1小把意大利面、1个番茄、1小块去皮五花肉（肉肉可根据自己喜好选择五花或纯瘦肉）、1个鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
西红柿切成小丁
步骤3/14 点击查看大图
肉切小丁
步骤4/14 点击查看大图
锅内烧水，加入少许油，至水开，下入意大利面慢煮8—10分钟。煮成这个样子捞出放入冷水（冰水最好）至冷却后，沥干水分备用
步骤5/14 点击查看大图
肉粒下入锅内煸炒至微缩，下入准备好的葱姜蒜末，再撒上一丢丢盐、一点点辣椒油（不喜欢的不放）。炒好后盛出备用。不喜欢食肉的小可爱这一步可以忽略，不放肉
步骤6/14 点击查看大图
锅热下入一点点油，下入番茄粒翻炒
步骤7/14 点击查看大图
炒至浓稠汤汁状加入适量盐，再加入少许水。
步骤8/14 点击查看大图
炒至汤汁第二次沸腾，下入炒好的肉粒再炒半分钟左右。
步骤9/14 点击查看大图
接着下入意面
步骤10/14 点击查看大图
翻炒2分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
出锅装盘
步骤12/14 点击查看大图
撒上一点葱丝～再配上一个荷包蛋～完美～
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

如果对意大利面煮熟的程度掌握不好，可以煮到一定时间自己尝一下噢意面煮好后下入冰水冷却是保持其口感的关键因素之一

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

换个做法

经典意式肉酱面的其他做法

经典意式肉酱面的相关分类

老冰棍槐花麻辣小龙虾小龙虾菠萝咕咾肉蒜蓉小龙虾更多

经典意式肉酱面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许