#地方美食 海南鸡饭
海南鸡饭是中国海南省文昌市的传统风味名菜,为海南菜系。海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米,清远鸡具有色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,入口喷香,爽滑异常的特点,快来一起品尝一下吧~ 太太乐#蒸鸡原汤鲜鸡汁,入味多汁做好菜#活动火热进行中,7.17—8.17期间,参与跟做鸡汁夏日鲜美好菜并上传美食作品,就有机会赢惊喜大礼!赶紧戳 #戳链接#
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步骤1/7
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准备好这些食材哦:鸡半只,姜15克,葱15克,香茅草50克,盐8克,糖3克,'太太乐'鸡粉调味料10克,'太太乐'鲜鸡汁调味料10克,甜辣酱15克,'太太乐原味鲜'特级红烧酱油20克,香米300克。
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步骤2/7
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把姜切片,葱切段,香茅草切段,香米浸泡两小时~
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步骤3/7
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鸡加上姜、葱和一半的香茅,用盐、糖、'太太乐'鲜鸡汁调味料、'太太乐'鸡粉调味料把鸡腌制30分钟。
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步骤4/7
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把腌好的鸡放入蒸箱蒸30分钟。
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步骤5/7
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把蒸好的鸡的汤汁加入米饭中,加入适量的水和剩下的香茅草。
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步骤6/7
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把米入蒸箱中蒸30分钟。
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最后一步
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蒸好的鸡切块,配上鸡汁米饭和酱汁,你就可以享用喷香的海南鸡饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-26
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