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简单易做的红烧鲳鱼

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钦家食记

爱吃鱼，爱吃一切做法的鱼，今天这个红烧鲳鱼很简单，建议试一下～
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鲳鱼 4条
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
生姜 1块
、
小葱 2根
、
盐 2克
、
白糖 3克
、
淀粉 2克
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 煎鱼时，鱼刚入锅的2分钟内不要翻动，等一面煎至金黄定型后再翻动，这样鱼皮才能保持完整的状态。 2. 喜欢吃辣椒的朋友，可以在爆香葱姜时放入干辣椒一起爆香。 3. 鲳鱼我喜欢深海鲳鱼，肉质细嫩好吃，鲜到鲜得的鲳鱼是我家常备的鱼类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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