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冰冰凉的椰汁芒果西米露的做法

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冰冰凉的椰汁芒果西米露

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这几天忙到爆，天气又热，今天终于有点空闲时间，做一个椰汁芒果西米露安慰一下自己，及家里的小男生～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西米50克

、

芒果1个

、

椰浆60克

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芒果、白砂糖、椰汁及西米（已入锅）
步骤2/9 点击查看大图
西米煮至中间剩小白点，关火闷15分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
将煮好的西米放入凉水中冷却（似乎没拍出很明显的西米，嘿嘿，它们在里面）
步骤4/9 点击查看大图
芒果横向竖向划小方块
步骤5/9 点击查看大图
将芒果皮向中间推，芒果块就鼓起来了，用小刀子在根部轻轻一划就可以取下果肉了
步骤6/9 点击查看大图
把果肉放入碗中
步骤7/9 点击查看大图
再放入冷却好的西米
步骤8/9 点击查看大图
倒入白砂糖和椰浆，略搅拌白砂糖融化
最后一步点击查看大图
我又放了冰块，更加凉爽，不喜欢的同学就可以省略这步喽

小贴士

1.也可以放蜂蜜代替白砂糖哦 2.煮西米的时候一定要搅拌以防粘锅 3.煮好的西米放冷水里冷却更Q弹 4.我做的量，够四个人喝，每人一碗，大家按人数或饮用量调整 5.切莫贪“杯”，嘿嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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