茄汁日本豆腐
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步骤1/6
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先将日本豆腐从虚线部分切开,小心翼翼提着包装袋的角慢慢推挤出来,切成大小均匀的块状后装盘备用
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步骤2/6
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将切好的日本豆腐两面四周均匀裹上玉米淀粉
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步骤3/6
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不粘锅加入适量油烧热,放入裹好淀粉的 日本豆腐中火煎至两面金黄色
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步骤4/6
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准备调味汁:2勺六月鲜特级酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺豆瓣酱、2勺番茄酱和半碗水搅拌均匀
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步骤5/6
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倒入调味汁,用铲子轻轻地将煎好的日本豆腐上均匀地裹上酱汁
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最后一步
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待汤汁浓稠,装盘、撒上点葱花就可以啦
①日本豆腐特别容易碎哦,一定要轻拿轻放
②茄汁中豆瓣酱的加入可以增加豆腐的营养价值,使这道菜更加鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-27
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