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青椒肉末炒鸡蛋/超香超下饭，能吃3碗饭那种

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青椒肉末炒鸡蛋/超香超下饭，能吃3碗饭那种，做法简单，喜欢收藏起来试试看吧参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

尖椒 1个

、

鸡蛋 3个

、

蒜末 1茶匙

、

肉末少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
青椒切薄片
步骤2/13 点击查看大图
剁蒜末
步骤3/13 点击查看大图
简单腌制下肉末，加入酱油，淀粉，油（详情见视频）
步骤4/13 点击查看大图
3个鸡蛋打散备用
步骤5/13 点击查看大图
先煎鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
蛋液凝固就盛出备用
步骤7/13 点击查看大图
爆香肉末
步骤8/13 点击查看大图
肉末炒出香味后加入蒜末炒香
步骤9/13 点击查看大图
接着倒入青椒翻炒一会
步骤10/13 点击查看大图
倒入鸡蛋，翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
调味，加入盐，味极鲜酱油，少许鸡粉（详情见视频）
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
香喷喷又下饭的青椒肉末炒鸡蛋，喜欢的收藏起来试试看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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