黯然销魂炒饭
尤其是松软的米粒，保有着谷物自然的甜韧，趁着热气大口填进嘴里，美好到神经都颤栗了一下。
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步骤1/7
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1、洗净的100g西蓝花沸水入锅，焯水后捞出，去茎后切成小颗粒，备用。
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步骤2/7
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2、将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用，1根腊肠切片。
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步骤3/7
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3、碗中倒入一份松散的米饭后放入蛋黄，将米饭与蛋黄搅拌均匀后备用
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步骤4/7
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4、蛋清加入1/4勺盐，略微打散。锅中倒入少许油，小火烧至油微热后，倒入蛋清。转动锅子让蛋清均匀摊成一张蛋饼，放入盘中备用。
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步骤5/7
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5、热锅倒少许油，下腊肠片煸炒出油，再倒入混合了蛋黄的米饭，翻炒至蛋黄变熟米饭颗颗分明。
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步骤6/7
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6、最后放入西蓝花碎、2勺辣酱和1勺盐翻炒均匀，把炒好的饭盛在之前做好的蛋饼上。
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最后一步
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开动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-28
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