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羊肉串（家庭版）的做法

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羊肉串（家庭版）

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学会不用去店里吃(≧∇≦)

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊腿肉一斤

、

洋葱一个

、

孜然粉适量

、

盐适量

、

胡椒粉 1勺

、

葱 1大根

、

姜 10大片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉洗净，切成1.5cm左右的小块。
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切条或者小块，放入羊肉中。
步骤3/7 点击查看大图
葱切片，姜切条，放入羊肉中。
步骤4/7 点击查看大图
放入适量胡椒粉，一个鸡蛋，90毫升水，抓拌均匀,腌制半小时。胡椒粉的多少取决于个人需求，放多了会辣。
步骤5/7 点击查看大图
羊肉穿串
步骤6/7 点击查看大图
烤箱200度提前预热10分钟，放入烤架，最好铺一层锡纸在下面，方便后期清洗。羊肉串放入烤箱中层中，烤制4分钟，拿出刷上适量油，撒上孜然粉、盐，喜欢辣的可以撒上辣椒粉，再烤制5分钟。
最后一步点击查看大图
烤熟后的样子(≧∇≦)和烧烤店里的一个味。

小贴士

1.家里电烤箱10分钟烤焦的话，可以缩短烤制时间，或者降低温度。 2.家里有木炭烧烤炉的，烤出来味道更佳。木炭烧烤腌制方法一样，烤时要勤翻，快熟时撒上孜然粉，盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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