糯米蛋糕
糯米粉做的小蛋糕?? 真的超级香软,还有特殊的糯感! 用小蛋糕模具烤到外层香香皮 我觉得是最大发挥这款蛋糕的美味了!
60克
47克
136克
869
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
1.鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别装入无水无油干净的盆中。蛋清+细砂糖,用顺然打蛋器打发至接近硬性发泡。
-
步骤2/11
点击查看大图
2.加入分离的蛋黄。
-
步骤3/11
点击查看大图
3.用顺然打蛋器搅打均匀即可。
-
步骤4/11
点击查看大图
4.低筋面粉和糯米粉提前混合均匀,过筛一半的粉量至鸡蛋糊中。
-
步骤5/11
点击查看大图
5.用刮刀以翻拌的手法搅拌均匀至看不见干粉即可。
-
步骤6/11
点击查看大图
6.玉米油和牛奶加一点盐(可不加)混合均匀,沿着刮刀倒入盆中。
-
步骤7/11
点击查看大图
7.稍微翻拌混合均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
8.再筛入剩下的混合粉类。
-
步骤9/11
点击查看大图
9.用刮刀以翻拌的手法翻拌均匀至无干粉。
-
步骤10/11
点击查看大图
10.模具提前涂一层黄油,再撒一层干粉防粘,将蛋糕糊倒入模具中,顶部根据喜好撒适量白芝麻装饰。
-
最后一步
点击查看大图
11.放入预热好170度(我的烤箱用上火170度下火165度)的烤箱中烘烤22分钟左右熟透即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
糯米蛋糕的相关分类
糯米蛋糕的相关推荐
-
酱香饼
418658人看过 -
糯米蛋糕
2667917人看过 -
外焦里软葱油饼
408447人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
633447人看过 -
早餐吐司1+1:鸡蛋香肠和火烧云。
243371人看过 -
蚂蚁上树
4270770人看过 -
韭菜盒子
52420人看过 -
自制杨梅汁
107983人看过 -
糯米粉发糕
1131488人看过 -
女神们的最爱!清蒸养生黑米糕
75990人看过 -
#15分钟周末菜#手抓饼蝴蝶酥
168567人看过 -
夏季天然饮品——五谷豆浆和醇香咖啡
218092人看过