面拖蟹（六月黄）
六月黄，就是这个时间段吃，再过一段时间，长大了，就要吃大闸蟹了。
-
步骤1/12
点击查看大图
六月黄对半切开，小心别夹手，别看小，蟹很生猛。
-
步骤2/12
点击查看大图
这个要去掉。
-
步骤3/12
点击查看大图
辅料。
-
步骤4/12
点击查看大图
切开的地方蘸上面粉。
-
步骤5/12
点击查看大图
起油锅，有面粉的一面先下锅，基本是倒立状。
-
步骤6/12
点击查看大图
翻炒，至壳变金黄，发硬。
-
步骤7/12
点击查看大图
盛出。
-
步骤8/12
点击查看大图
另起油锅，姜蒜入。
-
步骤9/12
点击查看大图
加入毛豆，毛豆可以先炒过，烂。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入炸过的蟹，加交料酒，盐，生抽，糖，翻炒。
-
步骤11/12
点击查看大图
加入刚才剩下的面粉调的糊，稀一些，小火。
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀，小火煮开，起锅。
1.六月黄第一遍要炸透，蟹壳脆。
2.毛豆可以先炒酥烂。
36最后面糊要稀，一定是小火，大火要糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-31
面拖蟹的其他做法
面拖蟹的相关分类
面拖蟹的相关推荐
-
时令菜六月黄之—面拖蟹
41841人看过 -
红烧牛肋骨
109146人看过 -
#奇妙烘焙屋#陈皮红豆小圆子～～，好吃，营养，超简单！
147760人看过 -
上海酱鸭——无鸭不成宴
1202503人看过 -
家常腌鸭蛋
455487人看过 -
【宝宝辅食】日式蒲烧茄子饭
50330人看过 -
山楂酱#舌尖上的乡村同款美食#
186857人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒜苗肉片炒年糕
191749人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#杂粮花环
69348人看过 -
香蕉巧克力戚风蛋糕
435738人看过 -
圣诞花环-六月鲜酱油
21160人看过 -
金汤酸菜肥牛
48465人看过
