醋溜莲花白
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步骤1/12
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小半个莲花白一片一片掰下来用水冲洗干净,去掉大的菜梗,然后用手撕成片。
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步骤2/12
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准备大葱段和大蒜片。
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步骤3/12
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半根红椒切片。
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步骤4/12
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1根青椒切片。
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步骤5/12
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调一个料汁:碗里加1勺生抽,半勺蚝油,1勺白糖,2勺香醋,少许鸡精,少许盐,半勺生粉,3勺清水,搅拌均匀备用。
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步骤6/12
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起锅烧油,放入葱蒜爆香。
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步骤7/12
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接着放入一勺剁椒酱煸炒。
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步骤8/12
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然后下入莲花白急火快炒。
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步骤9/12
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下入青红椒片炒至断生。
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步骤10/12
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倒入调好的料汁翻炒片刻。
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步骤11/12
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淋少许香油,立即关火。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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