肉末烧茄子
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步骤1/7
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肉切末 葱切葱花
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步骤2/7
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茄子切滚刀块 用盐抓匀 腌制二十分钟 洗净控干水分
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步骤3/7
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调料汁 放入酱油 蚝油 老抽 糖 盐 淀粉 搅拌均匀
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步骤4/7
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热锅凉油放入茄子中小火翻炒至软烂装盘备用
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步骤5/7
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锅中留底油 放入肉末翻炒 一次放入葱花 蒜 料汁
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步骤6/7
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放入茄子翻炒均匀 出锅
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最后一步
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装盘
茄子腌制后一定要多冲洗几遍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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