少油版火锅味红烧大耗儿鱼
妈妈买了三只比手还大的耗儿鱼近50块,一人一只,好吃
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步骤1/7
准备葱末、姜丝、整蒜
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步骤2/7
耗儿鱼洗净 用厨房用纸把表面的水吸干 锅中少到一点油 煎至两面金黄 备用
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步骤3/7
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锅中倒油油热下蒜和姜丝、花椒爆香 然后下火锅底料小块 加水
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步骤4/7
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水沸腾后下刚刚煎过的耗儿鱼 中途翻一面入味
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步骤5/7
大火收汁 用筷子能掰动鱼肉就可以起锅了
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步骤6/7
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撒芝麻和葱花
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最后一步
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旁边那个番茄做对比 耗儿鱼真的很大哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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