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丝瓜海鲜煲仔饭的做法

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丝瓜海鲜煲仔饭

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家人喜欢韩式拌饭，用韩式辣椒酱在家就能复刻。夏日食材也要有变化，从腊肠青菜变为丝瓜海鲜，这样组合，他更喜欢。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 300克

、

鲜虾 10只

、

油适量

、

丝瓜 2根

、

花甲一斤

、

韩式辣椒酱两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材，大米泡水半小时备用。
步骤2/8 点击查看大图
铸铁锅烧热，加入少许油，倒入大米炒一分钟。
步骤3/8 点击查看大图
倒入300克水，大火烧开转小火烧10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
期间将丝瓜去皮切条，香菇泡发切丝，蛤蜊焯熟去壳取肉，虾仁加少许料酒腌制。
步骤5/8 点击查看大图
小火10分钟后将食材码上，盖盖继续小火煮10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
开锅加入两勺韩式辣椒酱。
步骤7/8 点击查看大图
最后撒入香菜即可。
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拌匀开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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