凉拌大葱叶子，鲜香下饭，超好吃
立秋之后，又到了屯大葱的季节，新鲜的大葱叶子扔了有点可惜，然而三天两天也吃不完，那么可以把它腌制成小咸菜，放密封罐随吃随取，配上白粥超下饭。
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步骤1/8
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葱叶子把头部去掉，留新鲜嫩部分洗干净备用；
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步骤2/8
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洗干净的葱叶子控干水分切成1厘米长的小段备用；
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步骤3/8
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小米辣洗干净切碎备用（喜欢吃辣的可以多放几个）
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步骤4/8
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把切好的辣椒和葱叶子放入盆中加入盐翻拌均匀；
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步骤5/8
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再加入酱油喝醋翻拌均匀；
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步骤6/8
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翻拌好后再盆中腌制30分钟左右；
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步骤7/8
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腌制好的葱叶子装入大碗或者密封罐子放冰箱冷藏，随吃随取；
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最后一步
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腌制好的葱叶子是酸辣口味，再加上葱的鲜味，配合一碗白粥，别提多好吃了
1、葱叶子要选择嫩一点的；
2、一次可以躲腌制一些放冰箱冷藏即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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