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蒜蓉花甲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500g

、

蒜蓉酱 2大勺

、

剁辣椒酱 1勺

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

啤酒 100ml

、

葱段 50g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花甲放水中加少许盐和油静置2小时吐沙
步骤2/10 点击查看大图
葱白爆香
步骤3/10 点击查看大图
加2大勺蒜蓉酱翻炒
步骤4/10 点击查看大图
1勺生抽
步骤5/10 点击查看大图
放入花甲稍微翻炒下
步骤6/10 点击查看大图
加入100ml啤酒（三分之一罐）
步骤7/10 点击查看大图
1勺剁辣椒酱（不吃辣可以不放）
步骤8/10 点击查看大图
加盖焖煮2分钟至花甲开壳
步骤9/10 点击查看大图
1勺盐和蚝油调味
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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