茄子包肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子洗净切片备用
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步骤2/4
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肉洗净放入绞肉机+葱姜蒜打成肉沫,加入生抽、耗油、盐、鸡精、鸡蛋、料酒搅拌均匀
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步骤3/4
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肉沫夹到茄子里,裹上面糊放油锅里炸至两面金黄捞出
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最后一步
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锅里放少许油,下洋葱炒出香味,放入炸好的茄子,撒上孜然粉,撒点葱花就可以出锅啦!
小贴士
因为家里有小孩,不能吃辣,所以只加了孜然哦!喜欢吃辣的可以放点辣椒粉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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