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芝士土豆鸡蛋堡的做法

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芝士土豆鸡蛋堡

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土豆，牛油果，番茄都是很棒的食材。今天就教大家一道美味的料理

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

番茄一个

、

牛油果一个

、

土豆一个

、

鸡胸肉半块

、

蛋黄酱适量

、

黄油适量

、

料酒适量

、

黑胡椒碎少许

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿去皮，切丁
步骤2/9 点击查看大图
鸡脯肉剁成泥状
步骤3/9 点击查看大图
锅里放入黄油，倒进洋葱粒翻炒，等颜色变黄后加入鸡胸肉泥，加入少许料酒去腥
步骤4/9 点击查看大图
然后倒入准备好的西红柿，翻炒处香味后加盐出汁。然后盛盘备用
步骤5/9 点击查看大图
把土豆连皮放入锅中煮透，可用一根筷子插入看看煮烂与否。煮烂后取出去皮
步骤6/9 点击查看大图
把土豆挤压成泥后加入适量蛋黄酱个黑胡椒碎这会增加土豆的香味
步骤7/9 点击查看大图
牛油果一个，去皮去核捣成泥状。
步骤8/9 点击查看大图
油锅里倒入两个鸡蛋的蛋液，等一边微微焦黄后翻过来，等两边蛋皮成型后可关火，然后依次放上土豆泥，牛油果泥，西红柿洋葱鸡肉泥，最后一层撒上芝士碎。
最后一步点击查看大图
把半边蛋皮盖上，打开小火，等芝士融化后就可起锅了。你可以按照自己的口味，上面挤上番茄汁或者色拉酱也可以是海盐。总而言之那层层口感会给你带来欲罢不能的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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