米糕(碗糕)
浏览 1.7万 · 收藏 44 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
大米净泡30分钟用破壁机加入150g清水打成细腻米浆
-
步骤2/5
从破壁机倒出,加入60g面粉,60g白糖,3g酵母搅拌均匀盖好保鲜膜醒发2倍大。
-
步骤3/5
点击查看大图
醒发2倍大后搅拌排气顺滑状态后装入纸杯8分满撒上芝麻或者红枣
-
步骤4/5
点击查看大图
冷水上锅蒸30分钟,焖5分钟开盖即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品来啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
换个做法
米糕的其他做法
米糕的相关分类
米糕的相关推荐
-
酸奶糯米糕
43454人看过 -
米糕
83887人看过 -
牛大力五指毛桃土茯苓煲猪骨汤
12198人看过 -
鸡排
152200人看过 -
五彩烧卖
117822人看过 -
炸油饼
505539人看过 -
啤酒鸭炖胡萝卜
51735人看过 -
【咸味笋肉青团】软糯Q弹窍门大公开
93819人看过 -
蛋黄肉松青团(菠菜泥版)#带着美食去踏青#
689921人看过 -
自制酱香浓郁的香菇酱,无敌好吃#美食说出“新年好”#
471674人看过 -
黄豆烧猪蹄
1166621人看过 -
肉松蛋黄青团
121925人看过