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土豆炒肉的做法

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土豆炒肉

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这是一道家里最家常的菜，很好吃，也是妈妈的味道。

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猪肉 200g

、

土豆 2个

、

蒜若干

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆切片备用
步骤2/14 点击查看大图
切一些蒜粒（我们自家比较喜欢这样吃蒜，大家可以自己选择切成蒜粒还是蒜沫）
步骤3/14 点击查看大图
猪肉切片备用
步骤4/14 点击查看大图
肉片加盐，淀粉，油搅拌均匀。（这样的肉片能更加锁住汁水）
步骤5/14 点击查看大图
热锅下入冷油
步骤6/14 点击查看大图
下入蒜粒爆香
步骤7/14 点击查看大图
下入肉片翻炒
步骤8/14 点击查看大图
肉片炒至变色后捞出（捞的时候记得不要把油也捞起来哦）
步骤9/14 点击查看大图
不用洗锅，下入土豆翻炒
步骤10/14 点击查看大图
下入半碗水
步骤11/14 点击查看大图
转中火闷至收汁
步骤12/14 点击查看大图
闷好后下入肉片翻炒
步骤13/14 点击查看大图
淋上酱油，这里我们自己用的是油醋汁，大家可以根据自己的口味加酱油
最后一步
翻炒均匀就可以出锅啦~

小贴士

这样做出的土豆爽口好吃，如果喜欢软一点的土豆可以在闷的时候多闷一会哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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