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松露百合炒蛋的做法

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松露百合炒蛋

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看到两个松露炒蛋的做法，很受启发。虽然目光落到最后有一行小注：新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏，况且也没有干货。冰箱里还有新鲜百合，再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式，可以随配菜不同而变换花样，也不太容易失手。加入松露的百合炒鸡蛋，看起来也不过平淡无奇。。。参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜百合 1个

、

松露 1颗

、

鸡蛋 1个

、

水发木耳 2片

、

葱 2根

、

盐少许

、

鸡粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用料：鲜百合1个，松露1颗，鸡蛋1个，水发木耳2片，葱2根，盐少许，鸡粉少许，油适量
步骤2/12 点击查看大图
分别将木耳洗净撕成碎片，松露刷洗干净切片，百合洗净掰成瓣，葱切葱花，备用。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，加入鸡粉，
步骤4/12 点击查看大图
搅打均匀。
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒油，烧热，
步骤6/12 点击查看大图
倒入鸡蛋，炒熟。
步骤7/12 点击查看大图
铲成小块。
步骤8/12 点击查看大图
加入松露，木耳，翻炒至断生，
步骤9/12 点击查看大图
加入百合，炒至透明。
步骤10/12 点击查看大图
加少许盐，翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
加入葱花，翻炒均匀，熄火。
最后一步点击查看大图
装盘，趁热食用。

小贴士

各配菜可以随自己喜好任意调整。炒制时火不宜太大，以免焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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