松露百合炒蛋
看到两个松露炒蛋的做法,很受启发。虽然目光落到最后有一行小注:新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏,况且也没有干货。 冰箱里还有新鲜百合,再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式,可以随配菜不同而变换花样,也不太容易失手。 加入松露的百合炒鸡蛋,看起来也不过平淡无奇。。。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/12
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用料:鲜百合1个,松露1颗,鸡蛋1个,水发木耳2片,葱2根,盐少许,鸡粉少许,油适量
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步骤2/12
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分别将木耳洗净撕成碎片,松露刷洗干净切片,百合洗净掰成瓣,葱切葱花,备用。
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步骤3/12
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鸡蛋磕入碗中,加入鸡粉,
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步骤4/12
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搅打均匀。
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步骤5/12
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锅中倒油,烧热,
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步骤6/12
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倒入鸡蛋,炒熟。
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步骤7/12
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铲成小块。
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步骤8/12
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加入松露,木耳,翻炒至断生,
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步骤9/12
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加入百合,炒至透明。
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步骤10/12
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加少许盐,翻炒均匀。
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步骤11/12
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加入葱花,翻炒均匀,熄火。
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最后一步
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装盘,趁热食用。
各配菜可以随自己喜好任意调整。
炒制时火不宜太大,以免焦糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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