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酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法

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酸奶藜麦蔬菜沙拉

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夏天高温闷热，多吃些清淡的小菜，解暑又润燥，今天推荐一款藜麦沙拉的做法，营养丰富，低脂低卡，即使多吃也胖不了~ 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藜麦 1碗

、

紫甘蓝 1块

、

生菜 5片

、

胡萝卜半根

、

原味酸奶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净；
步骤2/6 点击查看大图
藜麦倒入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾凉后使用；
步骤3/6 点击查看大图
生菜切粗条；
步骤4/6 点击查看大图
紫甘蓝切细丝；
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜切细丝；
最后一步点击查看大图
材料入盆拌匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。

小贴士

1. 蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝； 2. 在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等； 3. 调汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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