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超简单！健康自制桑葚果酱，才是YYDS！的做法

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超简单！健康自制桑葚果酱，才是YYDS！

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去年桑葚下来的时候，去老家采了一些桑葚，新鲜桑葚好吃但是不好储存，所以做成了果酱，没有添加剂没有防腐剂，保存得当，可以放很久很久。每天早晨面包上抹一点，好吃又健康，快收藏保存吧~

食材清单加入采购清单

桑葚 1500g

、

白糖 500g

、

鲜柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、将桑葚倒入盆中，加水，然后再加一点面粉，搅拌浸泡一会，可以吸附掉表面的灰尘，然后再用清水多冲洗几遍。
步骤2/8 点击查看大图
2、准备一个不粘锅，将桑葚和白糖一起加入锅中，不用加水，因为桑葚在熬制过程中会出很多汁，直接开大火，刚开始的时候要不停搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
3、待锅中白糖全部融化并且桑葚大量出汁以后，转中火满满熬煮50分钟左右，中间看情况搅拌几次，不糊锅就行。
步骤4/8 点击查看大图
4、切一个柠檬，去籽，挤出柠檬汁到一个小碗里备用。
步骤5/8 点击查看大图
5、等到桑葚酱变浓稠，加入柠檬汁继续熬煮，柠檬汁不仅可以调和口感，还能延长保质期。
步骤6/8 点击查看大图
6、准备一碗凉水，取一点点酱汁，滴到水里能成型，就可以关火了。
步骤7/8 点击查看大图
7、将熬好的桑葚酱倒入无水无油的密封罐里，放入冰箱，早餐夹到面包里吃，味道超赞哦。
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开保存收藏，明年试试吧~

小贴士

1，密封冷藏保存，用专用的干燥勺子盛取，防止变质。 2，桑葚有滋阴补血，补肝益肾的功效，但是也不要贪嘴哦~糖很多，会长胖。,

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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