香菇炒笋丁
一道非常简单的小炒,颜值爆棚,味道鲜美。
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步骤1/10
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莴笋去皮,香菇用盐和面粉浸泡五分钟清洗干净,甜红椒洗干净去掉里面的瓤
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步骤2/10
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莴笋,香菇甜红椒,切成块
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步骤3/10
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锅中烧水,里面加少许盐和两滴焯水一分钟捞出沥干水分备用
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步骤4/10
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生姜和大蒜切成末
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步骤5/10
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锅中烧油,爆香姜蒜末
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步骤6/10
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将香菇和莴笋块放进去翻炒2分钟左右
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步骤7/10
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甜红椒块放进去翻炒两下
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步骤8/10
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里面加蚝油和少许盐翻拌均匀
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步骤9/10
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关火装盘
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最后一步
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成品图
大火快速翻炒,少放油,蚝油味道本来就很鲜,就不用放鸡精了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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